13 als Glückszahl!

Junker als Ballwein!

Gestern lud die Marktgemeinschaft Steirischer Wein zu einer Junkerverkostung in den Weinkeller der Landeskammer für Land- und Forstwirtschaft in Graz ein. Unter der fachkundigen Leitung von Ing. Werner Luttenberger (Leiter der Weinbauabteilung) und der steirischen Weinhoheiten Sigrid I., Claudia und Tamara wurden 13 unterschiedliche Junker verkostet. Die Palette reichte von leichten, frischen, animierenden Junkern bis hin zu Junkern die kompakt und am Gaumen sehr kräftig sind. Gezeigt werden sollte, dass der Steirische Junker nicht nur die Wartezeit auf den neuen Jahrgang verkürzen kann, sondern auch das ideale Getränk für die Ballsaison ist.

Frau Anna Schachner (Sommeliere Landhauskeller) betonte, dass der Steirische Junker gerade jetzt in der besten Phase steckt und die ideale Reife noch lange nicht überschritten ist. Wie jeder Wein reift auch der Junker nach und wird über die Zeit runder im Geschmack. Weinhoheit Tamara wies darauf hin, dass sie noch im Sommer gerne ein Gläschen Junker mit Freunden genießt. Für sie vermittelt der Wein Freude und Geselligkeit. Ins Schwärmen geriet Weinhoheit Claudia vor allem beim Schilcher-Junker, der für sie ein Wein ist, der in den letzten Jahren eine enorme Entwicklung erlebt hat. Frau Flieser-Just (Blounge) merkte an, dass der Junker durch seine Sortenvielfalt ein idealer Begleitwein zu den unterschied-lichsten Gerichten ist. Herr Ing. Luttenberger wies auf die stets hohe Qualität des Junkers hin, da der Junker als Gradmesser für die übrigen Weine im Keller der Weinbauern dient. Nach wie vor ist der Junker die Visitenkarte des Weinbauern für den neuen Jahrgang.

Die Anzahl der verkosteten Junker – nämlich 13 – stellte in diesem Fall auch keine Unglückszahl dar. Alle 13 Weine erfreuten die Verkoster und beim Genuss der unterschiedlichen Junker fand jeder seinen Lieblingswein. Die Chance diesen Genuss nachzuvollziehen haben auch die Besucher des Bauernbundballs. Bei der Junkerbar in der Halle 10 schenken Muster - Trautenhof, Müller vlg. Wiedersilli und Lang Wolfgang ihre Junker aus. Weinhoheit Sigrid I. freute sich darüber und meinte „Wenn man bei einem Schluck Junker die Augen schließt, spürt man förmlich die Aufforderung zum Tanz.“

Bild: Weinhoheit Sigrid, Ing. Werner Luttenberger, Weinheit Claudia, Mag. Gertraud Schummer, Weinhoheit Tamara (v.l.n.r.)

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